Cambodge : bilan et conseils

Après presque deux semaines passées au pays du sourire, voici notre bilan !   Population locale Le Cambodge étant pourtant proche du Viet Nam, la population y est totalement différente. Les gens sont plus souriants et plus détendus. Il y a beaucoup moins de bruit et de traffic, c’est sans doute pour ça !? Bien sûr, les sollicitations […]

Angkor, le petit bijou du Cambodge

S’il y a un endroit à ne louper sous aucun prétexte au Cambodge, c’est bien le site archéologique d’Angkor ! Classé patrimoine mondial UNESCO, il s’agit d’un ensemble de « ruines » datant du IX ème au XVI ème siècle. Angkor c’est 400 km2 de constructions éparpillées en pleine nature sur ce qui fut autrefois, l’emplacement d’une ville : la capitale des […]

Kompong Phluk : le village sur pilotis du Lac Tonlé Sap

Le Cambodge abrite le lac Tonlé Sap (« grande rivière d’eau douce » en Khmer), c’est le plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-Est. Il est en lien direct avec le Mekong. Sa métamorphose est assez impressionnante : de 2 700 km2 de superficie et 1 mètre de profondeur pendant la saison sèche, son volume est multiplié […]

[Portrait] បែ៉ត ស៊ន (Pet Sorn), 31 ans – Cambodge

1/ Où es-tu né ? Je suis née dans le sud, dans la province de ខេត្ត កែវ (Takeo). Le village s’appelle siena.   2/ Où habites-tu aujourd’hui ? Maintenant, je vis à Phnom Penh, la capitale pour le travail.   3/ Es-tu marié ? Non, mais j’aimerai bien… Peut être tu pourrais me présenter quelqu’un ? (rires)   4/ […]

Secrets de cuisine Khmer : comment concocter un bon Amok de poisson ?

La cuisine cambodgienne ou cuisine Kmher n’est pas très connue dans le monde, et pourtant ses spécialités sont vraiment savoureuses. Pour découvrir les secrets de ces plats traditionnels délicieux, le temps d’une journée on a mis la main à la pâte et enfilé le tablier pour un cours de cuisine Khmer haut en couleur et surtout en […]

Arrivée dans le royaume du Cambodge à Phnom Penh

8 heures de bus nous auront suffit pour passer la frontière Cambodgienne et rejoindre la capitale Phnom Penh. Malgré la proximité avec le Viet Nam, un bon dépaysement dés notre arrivée… la ville est beaucoup moins grande que Saigon, l’architecture est différente, il y a beaucoup moins de circulation, il y a des tuk-tuks tous les 10 […]