Recettes mexicaines pour vos apéros d’été !

L’été bat son plein en France… Pendant la canicule de juillet, nous étions au Mexique ! Alors comme on a adoré les apéros à la Mexicaine, on a décidé de vous partager quelques recettes ! C’est au Mexique qu’est né le célèbre Margarita ! Il trône sur toutes les terrasses des villes qu’on a visitées !   Recette originale du […]

Secrets de cuisine Khmer : comment concocter un bon Amok de poisson ?

La cuisine cambodgienne ou cuisine Kmher n’est pas très connue dans le monde, et pourtant ses spécialités sont vraiment savoureuses. Pour découvrir les secrets de ces plats traditionnels délicieux, le temps d’une journée on a mis la main à la pâte et enfilé le tablier pour un cours de cuisine Khmer haut en couleur et surtout en […]

Pho cocktail : une explosion de saveurs en bouche !

C’est une belle découverte que l’on a fait par hasard et surtout parce qu’on est toujours très curieux de ce qui nous entoure ! Aucun guide touristique ne conseille d’y goûter. C’est sans doute parce que son invention est encore trop récente et qu’il n’est servi pour l’instant que dans quelques endroits de la capitale. Et pourtant, […]

Recette du meilleur dessert Filipino : le Mango Float !

Après une découverte pareille, obligé de faire une petite parenthèse culinaire et de consacrer un article à la recette du meilleur dessert des Philippines (et peut être même du meilleur dessert tout court) !!! Vous l’aurez compris, nous avons totalement été conquis par le Mango Float… Ce dessert n’est pas facile à trouver dans les bars-restos car […]