Sapa : le Viet Nam du Nord authentique

Sapa est une ville du nord du Viet Nam située à quelques kilomètres de la frontière chinoise. Aux alentours, la région est ornée de petits villages dans les montagnes, habités par les ethnies minoritaires. Il en existe 54 au Viet Nam, chacune des minorités ethniques a sa propre culture, son propre dialecte, ses propres tenues traditionnelles […]

Pho cocktail : une explosion de saveurs en bouche !

C’est une belle découverte que l’on a fait par hasard et surtout parce qu’on est toujours très curieux de ce qui nous entoure ! Aucun guide touristique ne conseille d’y goûter. C’est sans doute parce que son invention est encore trop récente et qu’il n’est servi pour l’instant que dans quelques endroits de la capitale. Et pourtant, […]

Escapade en famille sur la baie de Ha Long !

A 4 heures de bus d’Hanoi, la baie de Ha Long est LE lieu incontournable du Viet Nam réputé dans le monde entier pour sa beauté. Direction donc Ha Long pour une mini croisière de deux jours en famille sur ce site remarquable classé l’une des sept merveilles naturelles du monde par UNESCO en 2011 ! Quelques minutes […]

Première étape au Viet Nam : Hanoi la capitale

Après nos galères de fin de séjour aux Philippines, notre prise de repères au Viet Nam s’est faite en plusieurs jours dans un petit hôtel du vieux Hanoi. On avait quelques jours à attendre les parents nous rejoindre de France, mais après deux passages à l’hôpital français d’Hanoi, entre une grosse fatigue accumulée, la dengue de Thibaut et l’angine de […]

Philippines : bilan et conseils

Après un mois passé sur quelques unes des îles du plus gros archipel du Monde, voici notre bilan !   Population locale  Dés notre arrivée, on a été agréablement surpris par le grand sourire que les Philippins ont constamment aux lèvres ! Même dans les situations les plus délicates, ils gardent un beau sourire et prennent […]

Les aléas d’un voyage en région tropicale

Dans notre précédent article, on dressait un portrait paradisiaque de notre séjour à Palawan. Il l’a clairement été c’est vrai. Toutefois, il faut avouer que quelques ombres au tableau ont rendu ce séjour pas si parfait qu’il n’aurait pu l’être ! Mais c’est le jeu ! Ce sont des choses qui font partie des risques ! Le […]

Palawan : l’eldorado des Philippines

Quel meilleur plan que de finir notre séjour aux Philippines par un passage sur la magnifique île de Palawan ?   Initialement, on s’était fait une raison pensant que Palawan était trop loin et donc qu’un séjour là-bas n’était pas fait pour les petits budgets. Mais finalement, en discutant avec les gens on s’est rendu compte que non : […]

[Portrait] Reno Nollora, 24 ans – Philippines

1/ Où es-tu né ? Je suis né à Liminangcong dans la municipalité de Taytay sur l’île de Palawan.   2/ Où habites-tu aujourd’hui ? Je vis maintenant à El Nido également sur l’île de Palawan. Et je dors dans un petit lit dans le petit hall d’accueil de l’auberge de jeunesse où je travaille. […]

Rencontre avec les requins-renards (mais pas que) sur l’île de Malapascua !

En partant de Dumaguete pour rejoindre l’île de Malapascua, il faut être bien motivé et avoir du temps ! Après un ferry de nuit en couchette (sous une clim qui fuyait sur Thibaut et qui a rendu malade Gaëlle) pour rejoindre l’île de Cébu, 6 bonnes heures de bus jusqu’à l’extrême-nord de l’île, 1 heure de […]

Recette du meilleur dessert Filipino : le Mango Float !

Après une découverte pareille, obligé de faire une petite parenthèse culinaire et de consacrer un article à la recette du meilleur dessert des Philippines (et peut être même du meilleur dessert tout court) !!! Vous l’aurez compris, nous avons totalement été conquis par le Mango Float… Ce dessert n’est pas facile à trouver dans les bars-restos car […]

Un timing parfait à Dumaguete !

Dumaguete est une ville au sud de l’île de Négros qui compte 120 000 habitants. Réputée comme étant plutôt propre et agréable, nous avons décidé d’y faire un saut. On y est resté 5 jours et par chance : c’était pile le bon moment pour y séjourner ! L’événement immanquable de l’année qui a retenti dans tout le pays […]

[Portrait] Mhake Yzobelle, 29 ans – Philippines

1/ Où es-tu né ? Je suis né à Cadix sur l’île de Negros au nord (Negros Occidental).   2/ Où habites-tu aujourd’hui ? Je vis toujours à Cadix avec ma mère.   3/ Es-tu marié ? Non, je suis célibataire.   4/ As-tu des enfants ? Non plus !   5/ Quelle est ta religion ? J’ai été baptisée […]

L’inévitable escale plongée sur l’île d’Apo

Apo Island est une toute petite île volcanique des Visayas à l’environnement encore bien préservé. C’est un spot de plongée connu et reconnu dans le monde entier. On ne pouvait pas passer aux alentours sans y faire un stop de quelques jours et surtout quelques plongées ! Pour y aller, pas d’autre choix que d’embarquer dans […]

Première étape aux Philippines : l’île de Siquijor

Après avoir quitter Shanghai, il aura fallu enchainer deux vols (où l’on avait de lourdes responsabilités puisque l’on a été placé à côté des portes de sortie de secours et que l’on nous a demandé d’être les « sauveteurs en cas d’urgence »), quelques kilomètres en taxi, une bonne heure de bateau et un peu de « tricycle » (moyen de transport typique) avant d’arriver enfin à […]

Chine : bilan et conseils

Après un mois passé dans l’empire du milieu, c’est l’heure du bilan ! Population locale  En arrivant, on les a trouvé assez froid, finalement on s’est rendu compte que dans toutes les villes que nous avons traversé (qui sont d’ailleurs beaucoup plus grandes que Paris pour la plupart), spontanément des conversations ou des échanges de […]

La note finale à Shanghai

Pour finir notre séjour en Chine, nous avons choisi de rester quelques jours dans la ville futuriste de Shanghai. Un peu fatigués par les trajets à répétition, on a voulu prendre notre temps. En quelques jours nous avons donc arpenté les différents quartiers de Shanghai. Tout d’abord petite virée shopping dans la veille ville où […]

L’incroyable hospitalité Chinoise

Impossible de parler de la Chine sans évoquer le sens de l’hospitalité des chinois que nous avons rencontré. Au cours de ce mois d’immersion, nous avons vécu et mangé avec des chinois. Chaque rencontre aura été mémorable par leur immense sens du partage et leur gentillesse. A Luoyang, on a sympathisé avec deux étudiants autour d’une bière. […]

Tout pour sauver le panda géant de Chine

Chengdu est reconnue en Chine comme étant la ville des Pandas. Le centre de recherches et de reproduction des pandas de Chengdu est le plus grand du pays. Non-lucratif et au niveau mondial, il a l’objectif de sauver les pandas géants en danger. Composé d’un bâtiment de recherche, d’un laboratoire de recherche ouvert, d’un hôpital de vétérinaire, […]

[Portrait] 李长昕 (Chang Xin Lee), 24 ans – Chine

  1/ Où es-tu né ? Je suis né à Lanzhou dans la province du Shaanxi.   2/ Où habites-tu aujourd’hui ? J’habite maintenant à Xi’An.   3/ Es-tu marié ? Non non non ! (rires)   4/As-tu des enfants ? Non non non ! (rires)   5/ Quelle est ta religion ? Non. Je pense qu’en Europe tout le monde a […]

Bol d’air frais dans la vallée des neuf villages au Sichuan…

Sur les conseils de plusieurs personnes rencontrées en route, nous avons décidé de partir pour une escapade dans les montagnes du nord du Sichuan et plus précisément à Jiuzhaigou. Littéralement Jiuzhaigou signifie la vallée des neufs villages. Les habitants de ces villages sont tous des descendants de Tibétains ayant suivi leur chef spirituel il y a […]

Le Bouddha géant de Leshan

Leishan est une ville située à 160 kilomètres de Chengdu dans laquelle se croisent trois fleuves : Dadu, Qingjy et Minjian. Elle y abrite surtout le plus gros bouddha assis du monde : 71 mètres de haut sur 28 mètres de large ! Sculpté directement la roche rouge de la montagne, c’est Haitong un moine bouddhiste qui a […]

Balade populaire à Chengdu

Arrivés à Chengdu très tôt après une vingtaine d’heures de trajet, nous n’avons pas perdu de temps pour visiter la ville car le programme était chargé ! Tout d’abord un petit tour à la plus grande statue de Mao en Chine. Sans grand intérêt mais elle était proche de notre auberge de jeunesse ! Ensuite un passage […]

L’armée en terre cuite de l’empereur Qin

Si l’on s’est rendu à Xi’An, c’était surtout pour voir l’un des sites historiques majeurs de la Chine antique : l’armée en terre cuite du mausolée de l’empereur Qin. Pour faire simple, il s’agit de la tombe où repose l’empereur Qin Shi Huang mort en l’an 210 avant JC. Qin est l’un des empereurs les plus influents […]

Xi’An la musulmane de Chine

Déjà trois jours passés dans la ville de Xi’An et nous revoilà en route pour Chengdu. Capitale de la province du Shannxi , Xi’An ville de (seulement) 8 millions d’habitants est la dernière étape de la route de la soie. Fortement présente, sa population musulmane descend des commerçants arabes ou persans qui ont emprunté cette […]

Journée au vert dans la vallée de Longtan

Pour finir cette étape à Luoyang, nous avons décidé de nous écarter pour trouver un peu de verdure loin des immeubles de cette ville fortement industrialisée et de sa pollution ambiante. Direction donc la vallée de Longtan à 2 heures 30 de bus. Aucune information sur internet ni sur notre Lonely Planet mais tant pis : on […]